Helmantica praestat.: Gastronomía - Ultimas enviadas

Restaurante Momo. Salamanca, España. DA2 y San Pablo

manolova64 — Tue, 01 Dec 2009 05:03:26 GMT

Bajo nombre inspirado en la literatura de Ende, Momo abre en marzo del 2001, recordando a la estética de club industrial a la berlinesa (tubería vista, colores lisos en las paredes, sillas de los 50, 60 y hasta 70). Todo encaja, una mezcla armónica de decoración retro y la simplicidad más moderna. Comenzamos arriba con nuestras tapas y raciones; y con el tiempo, abrimos la parte de abajo.

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Almendras garrapiñadas.

manolova64 — Tue, 01 Dec 2009 05:03:26 GMT

Este dulce, no apto para todo el mundo debido a su valor calórico, se produce desde hace casi 200 años en la provincia de Salamanca, siendo en un principio exclusivo de las monjas benedictinas de Alba de Tormes. Pronto se hicieron famosas en la comarca en competencia directa con las que se elaboraban en otros pueblos de Castilla y León, como Briviesca o Medina de Rioseco.

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